Kulturizmas.net diskusijų forumas

Aviziniai sausainiai, ar jie yra blogai sitam sporte?

viciusssss rašė:

Aviziniai sausainiai, ar jie yra blogai sitam sporte?

Skanūs velniai Po vakarienės įvynioju po du dažnai Jei nesiryškini nepakenks.

Klausimas: ka manot apie soju mesa? vieni sako, kad tipo geriau nei paprasta kiti kad blogiau ir paziurejau joje yra nemazai baltymu tai masej augint butu gerai ar nea?

radai si ta apie soja...

SOJOS BALTYMAS.

Šis baltymas tai atsirasdavo rinkoje, tai vėl dingdavo. O 90‘taisiais metais vis plačiau ir plačiau gaminamas, kad dabar galime švesti jo sugrįžimą. Atsiradus BSE ( Kroicvaldo-Jakobo ligai – kempininiam encefalitui )dauguma gamintojų įtraukė į savo produktus sojos baltymą. Palyginus aukšta biologinė vertė yra apie 80, bet kaip augalinių baltymų. Teigiamai vertinamas nemažas svarbios amino rūgšties L-gliutamino kiekis. Šiame baltyme yra taip vadinamų fito estrogenų, dėl to, kalbama,kad šie augaliniai estrogenai gali padėti masės auginimui ( Daidzen ir Genistein ).Ar šios medžiagos veikia stipriau nei įprastas estrogenas ( kas , aišku nepageidautina sportininkams vyrams ), o oranizmo gaminamus moteriškus lytinius hormonus blokuoja –
dėl to dar vis ginčijamasi. Be to, dauguma sportininkų bendrai prastai toleruoja šį baltymą ir turi virškinimo problemų. Palyginus didelis riebalų kiekis. Šie charakteringi bruožai liečia visų pirma sojos baltymų koncentratus. Pats švariausias sojos baltymas – tai sojos baltymų izolatas. Jis turi tą pačia biologinę vertę kaip ir koncentratas ir taip pat didelį L-gliutamino kiekį. Šiuo atveju privalumas yra geras suderinamumas ir nežymus riebalų kiekis . Sojos izolato baltyme augalinių estrogenų nėra. Aukštos kokybės ir pasaulyje plačiai naudojama sojos baltymo žaliava
vadinama SUPRO. Jei SUPRO naudojama produkto gamybai, tai galima kalbėti apie aukštą produkto kokybę.

SOJOS BALTYMŲ IZOLATAS. IŠVADOS.
• daug L-gliutamino
• geras suderinamumas
• mažai riebalų

Na ka cia mano pirmasis post'as beabejo pareiga pasisveikinti taip , kad sveiki

megejas1 rašė:

Katik apziurinejau ''Maisto produktų sudėties ir energetinės vertės lentelė'' ir nustebau pamates jog zelatina turi      87,2 g / 100g baltymu . Jus ja naudojat? Kaip?

Želatina dedama darant žele su vandeniu kai prasiskiedžia ne kas lieka iš tu baltymu   nebent viena želatina valgytum... nežinau ar sveika butu

megejas1 rašė:

Katik apziurinejau ''Maisto produktų sudėties ir energetinės vertės lentelė'' ir nustebau pamates jog zelatina turi      87,2 g / 100g baltymu . Jus ja naudojat? Kaip?

ji, t.y. zelatinos baltymas nera vertingas raumenu statyboj... bet uz tai sanariam tikrai labai naudinga..

Paskutinį kartą taisė Ingrida H2O (2009-02-23 18:43)

Ar soja - mėsa?

Atsimenat, kai prieš kokį dešimt metų soja buvo pristatoma kaip panacėja bei vaistas nuo visų ligų. Prisiminkime, kas yra soja?

Soja – ankštinių šeimos vienmetis, į pupeles panašus augalas. Manoma, kad šis augalas imtas auginti Kinijoje prieš 4000 metų, tuo tarpu Europoje ėmė plisti nuo XIX a. antrosios pusės. Iš pradžių soja buvo naudojama pašaramas, vėliau pritaikyta ir maisto gamybai.

Sojos pupelės perdirbamos taikant gana sudėtingą technologiją, kurios dėka šiame produkte išlieka gerosios jų savybės, o pupelės įgauna tikros mėsos išvaizdą.



Sojos sudėtis

Soją sudaro net 54 proc. baltymų, kurie yra lengviau virškinami nei gyvuliniai baltymai. Kodėl gi šis augalas vadinamas mėsos pakaitalu? Nes baltymų joje dvigubai daugiau nei mėsoje. Geriau sojos baltymus organizmas įsisavina kartu su pieno produktais, rupiais kepiniais ir daržovėmis.

Sojos aliejus lyginimas su sviestu, nes jame yra pristotinto vitamino E ir fosfidų. Todėl jei bijote aterosklerozės, nutukimo ar sutrikusios medžiagų apykaitos, rekomenduotina naudoti būtent šį produktą.

Tuo tarpu augalinių riebalų soja turi tik 0,7 proc. (kai liesa kiauliena – 19 proc.), o cholesterolio šiame produkte iš viso nėra.


Ar žinote, kad...

    * Sojos pupelės padeda ištirpinti akmenis tulžies pūslėje;
    * Soja ir jos baltymai efektyviai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje;
    * Soja mažina vėžinių susirgimų riziką;
    * Šis produktas yra mažai kaloringas;
    * Sojos pupelės turi gamtinių estrogenų (moteriškų hormonų), reikalingų moterų vaisingumui;
    * Sojai nereikia šaldytuvo: laikoma sausa, sojos mėsa nesuges net 15 mėnesių.


Sojos paruošimas maisto gamybai

Kadangi sojos mėsoje beveik nėra vandens, todėl reikia paruošti užpilą su norimais prieskoniais. Užpilą reikia užvirinti, po to sudėti į jį sojos mėsą ir palaikyti per naktį. Taip paruoštą produktą galima kepti, malti ar troškinti.

mano nuomones niekas nepakeis del sojos.. kievienam savo )

Turiu klausima del mitybos: as atsikeliu apie 6.30, apie 7h pavalgau kokios nors koses, poto vel einu miegot iki 8.30 ir apie 9h suvalgau 4 kiausinius. Nieko blogo kad tarp valgiu einu miegot? Nesiskaito kaip organizmo apkrovimas ar kazkas pan.?

O sakykit gerbiamieji geriau mokykloje valgyt valgyklos sh... ar nko nevalgyt? nu 7a pavalgai ir poto tik 3ia kokia.

roobis rašė:

Ingrida H2O rašė:

mano nuomones niekas nepakeis del sojos.. kievienam savo )

o kokia tavo nuomone apie soja?

pats prasciausias baltymu saltinis

Messi rašė:

Norejau paklaust jusu nuomones apie Surelius...Tuos vanilinius pvz...Juk lb puikus uzkandis...As pvz po treniruotes gerdamas baltyma sukramtau dar pora...Tik idomu ar jie geras maisto saltinis ?

aisku puikus, nes skanus jei masej tai gali drasiai daryt kaip darai
+ne maisto saltinis, o maisto produktas