Ingredientai:
1,5 kg vištienos
4 šaukštai miltų
1 kiaušinis
1 stiklinė tarkuoto fermentinio sūrio
0,5 šaukštelio pipirų
1 šaukštelis druskos
Paruošimas:
Vištiena nuplauti, supjaustyti gabalais. Miltus išmaišyti su druska ir pipirais. Vištieną apvolioti miltuose ir kiaušinyje (plaktame su 2 šaukštais vandens ir sūriu). Kepti orkaitėje 30 min. (iš pradžių karštoje, vėliau vėsesnėje). Patiekti su keptomis bulvėmis ir žaliomis salotomis.