Kulturizmas.net diskusijų forumas

Nuolatos is klientu gaunu daug klausymu apie tai koki proteina rinktis. Kadangi apskritai rinkoje esanciu proteinu pasirinkimas yra labai platus, siulau pradeti ziureti i produkto sudeti ir pagal tai rinktis kas tenkina jusu poreikius. (Nustokite ziureti i etiketes ir firmos varda. Produko sudetis yra tai, kas parodo jo kokybe) Zinoma, dauguma jusu nesigaudo kas rasoma toje sudetyje, tad apie tai ir pakalbesiu.

Pradekim nuo to, kad yra keletas pagrindiniu baltymu rusiu:

- Isgrugu baltymai (whey), pasizymintys auksta biologine verte, priklausomai nuo formos (koncentratas – 104, izoliatas ir hidrolizatas iki 159) ir greitu isisavinimu. Tai idealus baltymas vartoti po treniruotes ir rytais.
- Kiausinio baltymai (egg), turintis gan auksta biologina verte (iki 100) ir pasizymintys letesniu isisavinimu negu isrugos. Puikus baltymas vartojant dienos begyje.
- Kazeinas (casein) (puikiai tinka vartoti dienos begyje, bei idealus vartoti pries miega) turintis gan zema biologine verte (77), taciau pasizymintis itin letu isisavinimu, kuris lemia pastovu raumenu aprupinima amino rugstimis, kas yra labai svarbu norint gero atsistatymo ir raumenu augimo. Beja, sio baltymo labai daug varskeje (20% isrugos, 80% kazeinas ), tad tai turetu butu jusu pagrindinis maistas pries miega.

Pries renkantis proteina, svarbu numatyti kada ji vartosite. Yra 3 pagrindiniai momentai dienoje, kuriu metu reikalingi skirtingu savybiu baltymai:

Po treniruotes: Tai pats svarbiausias momentas, kurio metu butina gauti greitai isisavinamu, aukstos biologines vertes baltymu. Jei tinkamai „pamaitinsite“ raumenis po treniruotes, atistatymas bus kurkas greitesnis, o tai lems geresni raumenu augima. Tokiu metu tinkamiausi baltymai – isrugos. Geriausia, kokteilio sudetyje butu daug izoliato ir/ar hidrolizato. Prekyboje galite rasti ivairius isrugu mixus arba gryna tam tikru isrugu forma:
- Koncentratas (pigiausia isrugu forma)
- Izoliatas (labai greitas isisavinimas)
- Hidrolizatas (greiciausiai isisavinamas baltymo forma, tinka vartoti tik po treniruotes arba jos metu)
- Koncentratas + izoliatas
- Koncentratas + izoliatas + hidrolizatas (Geriausia pirkti toki isrugu baltymu mixa)

Rytais ir dienos begyje: Kadangi tokiu metu ne tiek svarbu greitais baltymu isisavinimas, kiek svarbu pastovus raumenu aprupinimas amino rugstimis, siuo momentu puikiai pasitarnauja keleto rusiu baltymu mixai. Pvz isrugos + kiausinis + kazeinas.

Pries miega: Cia labai svarbus momentas, kadangi miegant labai intensyviai vyksta raumenu atsistatymas ir augimas (taip taip, raumenys auga ne per treniruote, o miegant!), tad labai svarbu, kad raumenys istisa nakti butu aprupinti amino rugstimis. Tokiu metu idealiai pasitarnauja kazeinas. Joks kitas baltymas neatstos kazeino, kuris gali raumenis aprupinti amino rugstimis net 7 valandas! Jeigu varskes valgymas pries miega jums kelia diskomforta (kaip minejau 80% varskeje esanciu baltymu sudaro kazeinas, like 20% isrugos), galite isigyti gryno kazeino.

Taigi, apibendrinant, turbut suprantate, jog isrugu baltymai yra papildas nr1, kuris turi buti jusu racione. Taciau, tokios rusies baltymai tinkami pagrinde tik po treniruotes ir rytais. Kitu metu jie nebus tokie efektyvus kaip kiausinio baltymas arba kazeinas. Tad, jeigu yra poreikis baltymus vartoti dazniau, negu tik po treniruotes ir rytais, rekomenduoju prikti arba baltymu mixa, kuriame pagrinda baltymu sudarytu isrugos (whey) ir butu siek tiek kiausinio bei kazeino, arba atskirai pirkti grynus isrygu baltymus ir baltymu mixa arba kazeina.

Mano manymu, geriausias pasirinkimas nusipirkti isrugu baltymus ir kazeina atskirai. Turedami siuos baltymus, galite juos pamixuoti kartu ir taip pasidaryti tinkama kokteili kiekvienam dienos metui. Stai keletas variantu:
Po treniruotes: 30g isrugu + 10g kazeino
Rytais ir dienos begyje: 20g isrugu + 20g kazeino
Pries miega: 10g isrugu + 30g kazeino

Argi ne paprasta? O svarbiausia – tai puikiai veikia!

Paskutinį kartą taisė emexas (2011-02-05 20:06)